Agaves de Oaxaca

Mediante la técnica de Apomixis que en términos muy generales supone la poda del botón floral para promover la activación de la gema vegetativa y se produzca un agave conocido como “agave de quiote”, el cual sabemos hereda las características de la “planta madre” como le denominamos al agave que tiene el quiote. 

Y con ello trae consigo la conservación de la especie a nivel genético sin modificaciones, a diferencia de la reproducción con semilla donde al momento de la polinización puede que no sea exactamente de la misma especie o bien que el polen provenga de un agave sí de la misma especie, pero con características muy pobres en su desarrollo y esto se vería reflejado en semillas que lleven parte de esa información en su genética produciendo agaves de baja calidad. 

Agave de Quiote

Obteniendo el agave del quiote y llegando el tiempo de la cosecha, a partir de ahí, seleccionamos el maguey por tamaños; grande, mediano y pequeño para llevarlo a plantar en vivero donde con los cuidados y aplicación de fertilizantes, insecticidas y fungicidas, es pr ello que les ofrecemos magueyes libres de plagas y enfermedades es decir completamente sanos y con un crecimiento optimo.  

Todos los años, iniciando la temporada de lluvias, ponemos a la venta nuestro agave, ya con cierto tamaño, mínimo de 25 cm en adelante, el cual sin problemas puede sembrarse en campo para completar su crecimiento. Siempre contamos con agave de 1 año y de 2 años de crecimiento en vivero, éste último ya con una piña de tipo lima o naranja y una altura de 35 cm en adelante